Оборудование для производства
молочной продукции и
пищевой промышленности
Ванна предназначена для плавления молочных или растительных блоков масла (жира).
Устройство
Ванна плавления представляет собой теплоизолированную емкость, состоящую из ванны, поддона нагрева и съемной трубной решетки. Емкость устанавливается на регулируемых опорах. Решетка плавления выполнена в поворотном варианте. Емкость оборудована сливным краном.
Принцип действия
Продукт в виде блоков масла укладываются на трубную решетку, в которую подается теплоноситель. Плавясь, блоки масла, стекают в ванну, предварительно подогретую поддоном нагрева, благодаря чему продукт не застывает.
Tеплоноситель – горячая вода, пар.
* - Поля обязательны для заполнения
Нажимая кнопку «Отправить», Вы даёте своё согласие на обработку ваших персональных данных.